理事長

鄭光成 (Kuan-Chen Cheng)

特聘教授
國立臺灣大學食品科技研究所
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副秘書長

副秘書長

鄭梅君 (Mei-Chun Cheng)

副教授
國立臺灣大學生化科技學系
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副秘書長

期刊總編輯

劉啟德 (Chi-Te Liu)

教授兼所長
國立臺灣大學生物科技研究所
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副秘書長

學術勵進組組長

蔡宗佑 (Tsung-Yu Tsai)

講座教授兼教務長
輔仁大學食品科學系
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副秘書長

政策溝通組組長

謝昌衛 (Chang-Wei Hsieh)

終身特聘教授兼副校長
國立宜蘭大學
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副秘書長

幹事

陳秀婷 (Hsiu-Ting Chen)

幹事
國立臺灣大學農業化學系

秘書長

林建達 (Jian-Da Lin)

副教授
國立臺灣大學生化科技學系
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副秘書長

副秘書長

陳宜龍 (Yi-Lung Chen)

助理教授
國立臺灣大學農業化學系
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副秘書長

經理編輯

陳明煦 (Ming-Hsu Chen)

助理教授
國立臺灣大學食品科技研究所
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副秘書長

國際交流組組長

張祐維 (Yu-Wei Chang)

教授兼院長
國立臺灣海洋大學食品科學系
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副秘書長

產業合作組組長 

陳勁初 (Chin-Chu Chen)

總經理
葡萄王生技
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產業合作組組長

陳勁初

總經理
葡萄王生技